Courgettes frites
Les courgettes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélange à crêpes, 2 c. vinaigre, lait (assez pour faire une pâte assez épaisse), sel au goût et 1 à 2 grosses courgettes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Épluchez les courgettes et coupez-les en tranches d'environ 1/4 de pouce.
Saupoudrez les tranches individuelles de sel à votre convenance.
Faites chauffer l’huile pour la friture.
Mélangez le mélange à crêpes, le vinaigre et le lait.
Trempez chaque tranche de courgette dans la pâte et placez-la dans l'huile chaude.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 1 à 2 minutes).
Mieux vaut n’en faire frire que 4 ou 5 à la fois.
Ne surchargez pas la friteuse.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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