Gebratene Tomaten und cremige Soße
Gebratene Tomaten und cremige Soße sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, knusprig gebraten (Restfett aufheben), 1/2 c. Maismehl, 3 EL. Mehl, 3 TL. Zucker und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Maismehl, Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
Tomaten mit der Mischung bestreichen.
Im Speckfett goldbraun braten, dabei einmal wenden.
Die Scheiben aus der Pfanne nehmen und zum Warmhalten auf eine Platte legen.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze Sahne und Salz erwärmen und nach Bedarf 1 bis 2 Esslöffel Maismehlmischung hinzufügen, um die Soße zu verdicken.
Speck, Tomaten und Soße über englischen Muffins servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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