Gebratene Tomatensoße
Gebratene Tomatensoße ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 gereiften Tomaten, 1/4 bis 1/3 c. Mehl, 4 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen, 2 EL. brauner Zucker und 2 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Tomaten in Scheiben schneiden und in Mehl wenden.
In Butter anbraten.
Wenn es eingedickt ist, braunen Zucker einrühren und nach und nach Milch hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Bis zum Servieren warm halten.
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