Frittierte süße Bunuelos-Puffs
Fried Sweet Puffs Bunuelos ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 2 TL. Backpulver, 1 1/2 EL. Zucker und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl sieben; Abmessen und nochmals mit Salz, Backpulver und Zucker sieben.
Butter hinzufügen; Mit den Fingern vermischen, bis die Mischung grob ist. Eier mit Milch verrühren und zur Mischung hinzufügen.
Rühren, bis ein weicher, fester Teig entsteht.
Auf eine leicht bemehlte Oberfläche stürzen.
Alles glatt kneten. Zu Kugeln formen, die etwas größer als Murmeln sind.
15 bis 20 Minuten stehen lassen.
Jede Kugel zu einem dünnen Kreis ausrollen; Schneiden Sie die Mitte mit einem Fingerhut aus.
Frittieren, bis es auf beiden Seiten geschwollen und braun ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
In Zucker und Zimt wälzen und servieren. Ergibt 5 Dutzend.
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