Esquilo Frito

Name: Esquilo Frito
Ingredients: 1 esquilo jovem, cortado em pedaços; 1/2 tsp. sal; 1/8 tsp. pimenta; 1/2 c. farinha multiuso; 1/4 c. gordura vegetal ou óleo

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Esquilo Frito é um jantar fácil. Feito com 1 esquilo jovem cortado em pedaços, 1/2 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta, 1/2 xícara. farinha de trigo e 1/4 xícara. gordura vegetal ou óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Frito #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 esquilo jovem, cortado em pedaços

1/2 tsp. sal

1/8 tsp. pimenta

1/2 c. farinha multiuso

1/4 c. gordura vegetal ou óleo

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (244g)

Quantidade por porção

Calorias 1119

% Valor Diário*

Gordura total 84g 108%

Gordura saturada 11g 55%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 777mg 34%

Carboidratos totais 73g 27%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 10g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 3.7mg 21%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture sal e pimenta com farinha em um saco de papel pardo.

Agite pedaços de esquilo na mistura de farinha e doure na gordura derretida em uma frigideira pesada. Abaixe o fogo depois de dourar e tampe bem a frigideira.

Cozinhe em fogo baixo por 1/2 a 1 hora ou até ficar bem passado.

Remova a tampa durante os últimos 10 minutos para deixar a superfície externa crocante.