Écureuil frit
L'écureuil frit est un dîner facile. Réalisé avec 1 écureuil ou plus, 1 c. farine, 1 c. eau, sel au goût et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Section écureuil.
Tremper dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sang. Rouler dans la farine mélangée avec du sel et du poivre au goût.
Faire frire dans une poêle avec suffisamment de graisse pour faire des bulles autour de chaque morceau de viande. Faire frire chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Une fois la viande dorée, baissez le feu et ajoutez 1 tasse d'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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