Calabaza frita

Si lo desea, puede freír la carne con grasa y usar grasa para condimentar o usar aceite vegetal.

Lavar y picar la calabaza (yo uso calabaza amarilla). Ponga en una sartén con aproximadamente 1 1/2 tazas de agua o más.

Cocine la calabaza hasta que comience a ablandarse.

Agregue la cebolla picada y la grasa de la carne o aceite vegetal.

Sazone con azúcar, sal y pimienta.

Las calabazas estarán listas justo antes de que se deshagan.