Peito de Frango Recheado com Espinafre Frito
Peito de Frango Recheado com Espinafre Frito é um jantar impressionante. Feito com 1 (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, escorrido, 1/4 xícara. creme de leite, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. noz-moscada moída (opcional) e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque o peito entre filme plástico grosso e alise até obter uma espessura de 1/4 de polegada.
Coloque 1/2 colher de chá da mistura de espinafre em cada peito achatado.
Dobre nas laterais e nas pontas e prenda com palitos. Combine o ovo e o leite, misture bem.
Passe o frango na mistura de farinha, depois mergulhe na mistura de ovo e passe na mistura de farinha.
Despeje o óleo até 2,5 cm na frigideira e frite o frango em óleo quente por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Também pode mergulhar na lavagem dos ovos e enrolar nas migalhas de flocos de milho (com temperos) e levar ao forno.
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