Gebratener Reis (chinesisch)

Gebratener Reis (chinesisch)

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Gebratener Reis (chinesisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kalt gekochter Reis, 3 Eier, leicht geschlagen, 1 EL. leichte Sojasauce, 1/4 TL. Mit Sesamöl und Salz abschmecken, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Verwenden Sie Stäbchen oder eine Gabel, um die Reiskörner zu trennen.

In einer kleinen Schüssel Eier, Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite stellen.

Erhitzen Sie den Wok und geben Sie Öl um den Rand herum (dadurch wird der Wok versiegelt und das Öl wird schnell erhitzt).

Garnelen, Speck und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Geben Sie sofort den Reis hinzu und braten Sie ihn bei starker Hitze an. Nach einigen Minuten trennen sich die Körner.

Während Sie den Reis umrühren, die Eiermischung hineingießen.

Eine Minute unter Rühren braten.

Servieren Sie den Reis in einer warmen chinesischen Schüssel, damit er beim Servieren warm bleibt.

Für 6 Personen.

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