Arroz Frito
Este arroz frito chino es una segunda versión de wok con camarones, huevo, cebolleta, guisantes, zanahorias y granos separados bañados con soja y sésamo. El calor alto lo mantiene seco, ahumado y diferente del arroz pilaf suave.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Seque los camarones y dórelos rápidamente en un wok caliente, luego reserve.
Revuelva los huevos en aceite y parta el arroz frío en granos sueltos.
Sofríe el arroz a fuego alto con guisantes, zanahorias, salsa de soja y pimienta blanca hasta que esté ahumado.
Regrese los camarones y el huevo, mezcle con cebolletas y aceite de sésamo y sirva inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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