Gebratener Reis
Dieser chinesische gebratene Reis ist eine zweite Wok-Version mit Garnelen, Ei, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Karotten und einzelnen Körnern, geküsst von Soja und Sesam. Durch die hohe Hitze bleibt es trocken, rauchig und unterscheidet sich von einem weichen Reispilaf.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Garnelen trocken tupfen, im heißen Wok kurz scharf anbraten und dann beiseite stellen.
Rühreier in Öl und breche den kalten Reis in lose Körner.
Reis mit Erbsen, Karotten, Sojasauce und weißem Pfeffer bei starker Hitze anbraten, bis er raucht.
Garnelen und Ei zurückgeben, mit Frühlingszwiebeln und Sesamöl vermengen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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