Gebratener Reis
Gebratener Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzenöl, 3 Eier, geschlagen, 1 c. gehackter Schinken, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln und 1/2 c. Mit Sojasprossen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen.
Eier hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie fest sind.
Aus der Pfanne nehmen; beiseite legen.
Den restlichen 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
Schinken, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen hinzufügen.
2 Minuten unter Rühren braten.
Eier unterrühren. Reis hinzufügen und umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
Durchwärmen; heiß servieren.
Für 4 Personen.
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