Gebratener Kuchen

Legen Sie die Äpfel in kaltes Wasser und geben Sie sie in einen großen Topf.

Zum Kochen bringen und dann auf mittlere Hitze reduzieren.

Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Zucker, Zimt und/oder Muskatnuss hinzufügen und gut vermischen.

Mit dem Kartoffelstampfer können Äpfel leicht zerdrückt werden. Geben Sie 2 Esslöffel Äpfel in die Mitte der 15 cm großen Tortenböden. Ränder mit Wasser befeuchten, falten und mit einer Gabel fest andrücken. In geschmolzenem Backfett braten, bis es braun ist.

Bei frittierten Pasteten kann das Backfett im Tortenboden verringert werden.