Rondelles d'oignon frites
Les rondelles d'oignon frites sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1 1/2 c. de bière (active ou plate), froide, ou à température ambiante, 3 très gros oignons jaunes et 3 à 4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préparez une pâte en mélangeant la farine et la bière dans un grand bol ; bien mélanger.
Couvrez le bol et laissez la pâte reposer à température ambiante pendant au moins 3 heures.
Préchauffer le four à 200°. Épluchez soigneusement les oignons et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Séparez les tranches en rondelles et réservez.
Faire fondre suffisamment de shortening dans une poêle de 10 pouces pour atteindre une profondeur de 2 pouces.
Chauffer le shortening à 375°.
Trempez les rondelles d'oignon dans la pâte et placez-les dans la graisse chaude.
Faites frire les rondelles en les retournant une ou deux fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Egoutter sur du papier absorbant.
Pour garder au chaud, placez-le sur la grille du milieu du four préchauffé.
🍷 Accords Parfaits
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