Aros De Cebolla Fritos

Haga una masa combinando harina y cerveza en un tazón grande; mezcle bien.

Cubra el recipiente y deje que la masa repose a temperatura ambiente durante al menos 3 horas.

Precalienta el horno a 200°. Pele con cuidado las cebollas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Separar las rodajas en aros y reservar.

Derrita suficiente manteca en una sartén de 10 pulgadas hasta alcanzar una profundidad de 2 pulgadas.

Calienta la manteca a 375°.

Sumerja los aros de cebolla en la masa y colóquelos en grasa caliente.

Freír los aros, volteándolos una o dos veces, hasta que adquieran un color dorado.

Escurrir sobre toallas de papel.

Para mantener el calor, colóquelo en el estante medio del horno precalentado.