Champignons frits
Les champignons frits sont un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de petits champignons de Paris frais, 1 œuf battu, de la farine et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez et séchez les champignons frais et fermes.
Tremper dans l'œuf battu et draguer dans la farine.
Préchauffer l'huile à 375° sur un thermomètre à graisse ou jusqu'à ce qu'un cube de pain de 1 pouce brunisse en 60 secondes.
Faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Saler et poivrer au goût.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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