ハンマーチキンのフライ（2羽分、1羽約3ポンド）
フライド・ハンマー・チキン（鶏2羽分、1羽約3ポンド）は、適度に簡単な夕食です。スープスプーン山盛り1杯のパプリカと小さじ1レベルで作ります。クミン、潰したニンニク 2 片、小さな丸ごと玉ねぎ 1 個、バター 150 g (5 オンス) を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
丸鶏を内臓と一緒に底の厚い鍋に入れます。
大きなコップ2杯の水で覆います。塩、バター、潰したニンニク、丸ごと玉ねぎ、パプリカ、クミン、コリアンダーの小束を加えます。コリアンダーは鶏肉が調理されたら取り除きます。蓋をして中火にかけ、時々ひっくり返しながらタレがよく染み込むように焼きます。
必要に応じて水を追加します。
玉ねぎは炒めたらすぐに取り出し、片面に置きます。
鶏肉が調理されたら、つまり指の間で肉が骨から簡単に剥がれたら、玉ねぎと鶏レバーの小片を電気ミキサーまたは野菜ふるいで潰します。
小さじ1杯の小麦粉を肝臓と玉ねぎと混ぜ、これを鍋に加えます。
調味料を確認し、とろみがついたらすぐに鍋を火から下ろします。
食べる20分前に、フライパンにバター100gとお玉一杯の油を入れて熱し、鶏の表面をきつね色に焼きます。
温かいお皿に盛りつけます。
チキンソースを沸騰させないように再加熱します。揚げ油をスープスプーン2杯加え、鍋を円を描くようにかき混ぜ、鶏肉の上に注ぎます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す