炸春卷
炸Lumpia是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅瘦碎牛肉、1 个中等大小的洋葱（切碎）、2 个中等大小的胡萝卜（切丝）、1 个大土豆（切丝）和 3 个芹菜杆（切碎）制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大平底锅里把牛肉切成棕色。
沥干油脂，将牛肉放回锅中。
加入蔬菜，中火煮 5 分钟。
添加约 1 汤匙酱油（如果需要，可以添加更多）。
让混合物冷却。
将鸡蛋分开。
将蛋黄加入肉混合物中，并保留蛋清以密封春卷皮。小心地将春卷皮分开并防止它们变干。
将大约 1 1/2 汤匙牛肉混合物 1/4 舀到一端，然后将 1/4 端拉到混合物上。
紧紧地卷起来，并用蛋清密封包装纸。
用油炸至金黄色或用平底锅煎一些油（我更喜欢油炸）。
用纸巾吸干水分，搭配番茄酱、糖醋酱或烧烤酱趁热享用。
剩菜可以在 350° 烤箱中重新加热 15 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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