Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 lg. tomates verdes (firmes pero no demasiado duros), 1 c. harina de maíz, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta negra y 1/2 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lavar y secar los tomates y cortar la zona dura del tallo.
Corte los tomates en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Combine la harina de maíz, la sal y la pimienta.
Cubra el fondo de una sartén de hierro fundido con grasa o aceite de tocino.
Sumerja cada rodaja de tomate en suero de leche y luego en harina de maíz.
Coloque cada rebanada en una sartén caliente y baje el fuego a medio.
Freír hasta que estén dorados por ambos lados, volteando una vez.
Escurrir sobre toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
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