Tomates Verdes Fritos

Lavar y cortar los tomates.

Batir el huevo, la sal y la pimienta. Mezcle la harina de maíz y la harina y colóquelas en una bolsita.

Coloque las rodajas de tomate, unas pocas a la vez, en la bolsa.

Agite hasta que esté bien cubierto. Pon el aceite en una sartén caliente.

Coloca los tomates en aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados.

Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con toallas de papel.