Tomates Verdes Fritos

Corta los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada.

Combine los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave.

Es posible que la mezcla deba tener más leche para obtener la consistencia de la masa para panqueques.

Sumerja las rodajas de tomate en la masa y deje que el exceso de masa gotee en el tazón.

Freír en 2 pulgadas de aceite (375°) en una sartén grande hasta que se doren, volteando una vez con cuidado.

Utilice pinzas para girar.

Escurrir en un colador para evitar que los tomates se empapen.

Párese como ruedas en un plato para servir.