Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena fácil. Elaborado con 1 c. harina de maíz, 1/2 c. Harina para todo uso, 2 libras (4 a 5) de tomates (verdes), rebanados de 1/2 pulgada de grosor, sal y pimienta al gusto y aceite o manteca vegetal (para freír), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un recipiente poco profundo, mezcle la harina de maíz y la harina.
Drene ambos lados del tomate en la mezcla, presionando las rodajas firmemente en la mezcla para obtener una buena cobertura.
Coloque suficiente aceite o manteca en una sartén de hierro hasta alcanzar una profundidad de aproximadamente 1/4 de pulgada y caliente a fuego medio-alto.
Agregue los tomates al aceite caliente poco a poco sin que se amontonen.
Freír unos 2 minutos o hasta que estén dorados. Voltear y cocinar por el otro lado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Sal y pimienta al gusto.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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