Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs, 1/2 c. farine tout usage, 2 lb (4 à 5) tomates (vertes), tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur, sel et poivre au goût et huile ou shortening (pour la friture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un bol peu profond, mélanger la semoule de maïs et la farine.
Draguez les deux côtés de la tomate dans le mélange, en pressant fermement les tranches dans le mélange pour un bon enrobage.
Mettez suffisamment d'huile ou de shortening dans une poêle en fer pour atteindre une profondeur d'environ 1/4 de pouce et faites chauffer à feu moyen-vif.
Ajoutez les tomates à l'huile chaude quelques-unes à la fois sans les amasser.
Faire frire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner et cuire l'autre côté.
Egoutter sur du papier absorbant.
Saler et poivrer au goût.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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