Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena fácil. Elaborado con 4 tomates verdes, 1 cucharadita. sal de cebolla, 1/4 c. grasa de tocino, 1/2 cucharadita. pimienta y 1/4 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cortar los tomates en rodajas gruesas.
Espolvorea con sal y pimienta.
Sumerja en harina de maíz, presionando firmemente la harina sobre las rodajas.
Freír con la grasa del tocino, agregando más si es necesario, hasta que esté ligeramente dorado. Escurrir sobre toallas de papel.
Servir de inmediato.
Rinde de 12 a 16 porciones.
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