Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 grünen Tomaten, 1 TL. Zwiebelsalz, 1/4 c. Speckfett, 1/2 TL. Pfeffer und 1/4 c. Maismehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Tomaten in dicke Scheiben schneiden.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In Maismehl eintauchen und das Mehl fest auf die Scheiben drücken.
Im Speckfett anbraten und bei Bedarf mehr hinzufügen, bis er leicht gebräunt ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Sofort servieren.
Ergibt 12 bis 16 Portionen.
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