Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner facile. Réalisé avec 5 tomates vertes moyennes, nettoyées, 1 c. farine de maïs, sel au goût et huile végétale pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper les tomates en tranches de 1/2 pouce.
Incorporer le sel au repas. Placer dans un plat peu profond.
Enrober les tranches de tomates du mélange repas.
Dans une grande poêle, chauffer 1/4 de pouce d'huile à feu moyen à 350°. Faire frire d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré; retourner et faire frire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud.
Donne 6 portions.
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