Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 mittelgroßen grünen Tomaten, gereinigt, 1 c. Maismehl, Salz nach Geschmack und Pflanzenöl zum Braten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Tomaten in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Salz in die Mahlzeit einrühren. In eine flache Schüssel geben.
Tomatenscheiben mit der Mehlmischung bestreichen.
In einer großen Pfanne 1/4 Zoll tiefes Öl bei mittlerer Hitze auf 350° erhitzen. Auf einer Seite goldbraun braten; wenden und von der anderen Seite goldbraun braten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Heiß servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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