Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena fácil. Elaborado con 5 tomates verdes medianos, limpios, 1 c. harina de maíz, sal al gusto y aceite vegetal para freír, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta los tomates en rodajas de 1/2 pulgada.
Agregue sal a la comida. Colóquelo en un plato poco profundo.
Cubra las rodajas de tomate con la mezcla para harina.
En una sartén grande, caliente 1/4 de pulgada de aceite de profundidad a fuego medio a 350°. Freír por un lado hasta que se doren; voltearlos y freírlos por el otro lado hasta que estén dorados.
Escurrir sobre toallas de papel.
Servir caliente.
Rinde 6 porciones.
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