Tomates Verdes Fritos
Fried Green Tomatoes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 tomates verdes bem firmes, 1/2 xícara. farinha de milho amarelo, 1 1/4 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. açúcar e 1/2 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte as pontas dos caules dos tomates.
Fatie com 1/2 polegada de espessura.
Misture a farinha, o sal, o açúcar e a pimenta em papel manteiga.
Cubra ambos os lados das fatias de tomate com a mistura.
Aqueça a gordura na frigideira ou na frigideira elétrica em médio-alto.
Coloque uma única camada de rodelas de tomate na frigideira.
Doure cada lado levemente.
Cozinhe apenas até ficar macio.
Sirva imediatamente.
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