Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner facile. Composée de 1 aubergine parée et tranchée, 1 casserole d'eau bouillante salée, 1 œuf, 1 trait de poivre et de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
👨🍳 Instructions
Faire bouillir l'aubergine dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit « bouillie ».
Égoutter et laisser refroidir.
Placer dans un bol; ajoutez 1 œuf et mélangez bien.
Ajoutez suffisamment de farine pour « tenir ensemble ».
Déposez par cuillerée de pâte dans la graisse chaude.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter et servir.
🍷 Accords Parfaits
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