Жареный кукурузный хлеб

Name: Жареный кукурузный хлеб
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 1/2 соль; 1/2 кипящая вода

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 40 min 👁️ 6 просмотров

Этот рецепт хранится в моей семье уже несколько поколений. В Луизиане мы подаем его с вареной капустой, зеленью репы, черноглазым горошком и масляной фасолью. Это вкусно, но чтобы приготовить его правильно, нужна практика.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Хлеб #Жареный #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 40 min

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 1/2 соль

1/2 кипящая вода

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 611

% дневной нормы*

Всего жиров 6.2g 8%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 3459mg 150%

Всего углеводов 128.6g 47%

Пищевые волокна 12.3g 44%

Всего сахаров 0g

Белки 15.2g 30%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте кукурузную муку и соль в большой миске.

Залейте сухие ингредиенты примерно 2 стаканами кипятка.

Хорошо перемешайте.

После того, как смесь немного остынет, сформируйте из нее шарики размером с мяч для гольфа, по одному. Перед изготовлением каждого шарика необходимо смочить руки водой.

Расплющите шарик пальцами.

Обжарьте на сковороде (предпочтительно чугунной) с примерно 1/2 дюйма горячего масла.

Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Вкусный!