Gebratener Mais
Gebratener Mais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Ähren, frischem Mais, 4 Scheiben Speck, 1 1/4 c. Wasser, 1 EL. Zucker und 1 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mais abkratzen; Speck anbraten.
Lassen Sie alles bis auf 2 Esslöffel Speckfett abtropfen.
Mais unter die Bratenfette rühren.
Fügen Sie 1 1/4 Tassen Wasser, Zucker und Salz hinzu.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke und 2 Esslöffel kaltes Wasser verrühren.
Unter ständigem Rühren in den Mais einrühren.
Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
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