Pollo frito
El pollo frito es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 pollos fritos, cortados en trozos, harina, sal y pimienta, 2 huevos, pan rallado seco batido y sin condimentar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta las pechugas de pollo por la mitad a lo largo; Separe los muslos de las piernas.
Los trozos de pollo deben tener aproximadamente el mismo tamaño para una cocción uniforme.
Combine la harina, la sal y la pimienta.
Enrolle los trozos de pollo en harina y sacuda el exceso.
Rebozar en huevos batidos.
Enrolle el pan rallado y presione el pollo con las migas.
Sacuda suavemente el exceso.
Derrita la manteca de cerdo en una freidora de pollo o en una tetera profunda y pesada. Calentar a 250°.
Freír los trozos de pollo de a pocos durante 20 minutos.
Mantenga caliente el pollo frito mientras fríe los lotes restantes.
🍷 Maridajes Perfectos
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