Chou-fleur frit
Le chou-fleur frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 tête de chou-fleur, 2 c. farine, 1 cuillère à soupe. sel, 1 cuillère à soupe. poivre et 2 œufs (si petits 3), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le chou-fleur en petits morceaux de tige.
Faire bouillir dans l'eau pendant 10 minutes.
Égoutter dans une passoire.
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et battez. Trempez les morceaux de chou-fleur dans le mélange d'œufs puis dans la farine.
À feu vif, préparez l'huile dans une poêle.
Lorsqu'elle est chaude, baisser à feu moyen et faire frire les morceaux de chou-fleur.
Une fois doré, retirez-le et égouttez-le sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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