Coliflor frita
La coliflor frita es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de coliflor, 2 c. harina, 1 cucharada. sal, 1 cucharada. pimienta y 2 huevos (3 si son pequeños), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta la coliflor en trozos pequeños del tallo.
Hervir en agua durante 10 minutos.
Escurrir en un colador.
En un bol, combine la harina, la sal y la pimienta.
En otro bol batir los huevos, luego añadir la leche y batir. Sumerge los trozos de coliflor en la mezcla de huevo y luego en la harina.
A fuego alto, prepare el aceite en una sartén.
Cuando esté caliente, baje a fuego medio y fría los trozos de coliflor.
Cuando esté dorado, retirar y escurrir sobre papel toalla.
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