Chou frit (pour 6 à 8 personnes)
Le chou frit (pour 6 à 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Made with 1 small onion, finely chopped, 6 tbsp. oil, 1 large tomato, sliced, 1/2 tsp. sel et 1/2 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
À feu modéré, faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant pour éviter qu'il ne brûle.
Ajouter les tomates, le sel et la poudre de curry; continuez à remuer pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter le chou, les carottes et le poivre; bien mélanger.
Versez environ une demi-tasse d’eau. Couvrez la casserole, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le chou soit encore légèrement croquant.
🍷 Accords Parfaits
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