Sauce aux tomates fraîches
La sauce tomate fraîche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile de maïs, 1/3 c. oignons verts, tranchés finement, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. coriandre hachée et 4 c. tomates épépinées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole de 2 litres, faites chauffer l'huile de maïs à feu moyen.
Ajoutez les 3 ingrédients suivants.
Cuire, en remuant, 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients.
En remuant de temps en temps, porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert 5 minutes ou jusqu'à l'épaisseur désirée.
Donne environ 3 1/4 tasses.
Peut être conservé, bien couvert, au réfrigérateur 2 à 3 semaines.
🍷 Accords Parfaits
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