新鲜番茄酱

新鲜番茄酱

⏱️ 1h 25m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 1h 10m 👥 6 人份 👁️ 15 次浏览

一种丰富、美味的健康酱汁。非常适合用于面食、烤宽面条和其他砂锅菜。我最喜欢的吃法是倒在生西葫芦“意大利面”上,这是一顿特别新鲜可口的饭菜,而且非常健康!这是一个用掉花园里超熟西红柿的好方法。将批次加倍并冷冻一半;它冻结得很好。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在汤锅中用中火加热橄榄油。

在热油中煮并搅拌洋葱直至变软,大约5分钟;添加西红柿、大蒜和月桂叶。

将番茄中的液体煮沸,调至中低火,小火煮约 30 分钟,直至番茄变软。

将红酒、蜂蜜、罗勒、牛至、马郁兰、盐、黑胡椒、茴香籽和碎红辣椒加入番茄混合物中搅拌;再次煮约30分钟,直至香草调味酱汁。

将香醋拌入酱汁中。

🍷 完美搭配

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