Frischer Tofu-Laib
Frischer Tofu-Laib ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 10 oz. Dose Pilzsuppe, 1/2 c. Milch, 4 EL. Sojasauce und 1 Pfund Tofu, 1/2 Stunde abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eier leicht schlagen.
Pilzsuppe hinzufügen; Schlagen und mit Milch und Sojasauce vermischen.
Tofu grob zerdrücken und alle Zutaten vermischen; gut vermischen.
In einer geölten Kastenform in einem Topf mit heißem Wasser bei 350 °C etwa 45 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Vor dem Entformen 10 Minuten stehen lassen.
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