Frischer Rhabarberkuchen
Frischer Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Teig für 2 Krustenkuchen, 1 1/3 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 1/2 TL. abgeriebene Orangenschale und 1/4 TL. Muskatnuss, optional, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zucker, Mehl, Orangenschale, Muskatnuss und Salz vermischen.
Zum Rhabarber hinzufügen.
In eine mit Teig ausgelegte 9-Zoll-Kuchenform legen.
Mit Butter bestreichen. Passen Sie die obere Kruste und die Rillenkanten an, um einen hochstehenden Rand zu erhalten.
Lüftungsschlitze oben ausschneiden.
Im heißen Ofen bei 425 °C 40–50 Minuten backen oder bis der Saft durch die Lüftungsöffnungen zu sprudeln beginnt und die Kruste goldbraun ist.
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