Sauce aux pêches fraîches
La sauce aux pêches fraîches est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. pêches fraîches écrasées (environ 4), 1/2 c. sucre, 1/2 c. jus d'orange, 2 c. jus de citron et 1 c. vanille (ou utilisez un demi-extrait d'amande), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole de 1 1/2 litre, mélanger les pêches écrasées, le sucre et le jus d'orange.
Placer sur feu vif et remuer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement sans couvrir.
Retirer du feu; incorporer le jus de citron et l'extrait. Donne 2 tasses.
Servir chaud sur un quatre-quarts ou réfrigérer la sauce pour préparer des parfaits à placer au congélateur pour une utilisation future.
🍷 Accords Parfaits
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