Frischer Pfirsich-Pfundkuchen
Frischer Pfirsich-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Öl, 3 Eier, 3 c. selbstaufgehendes Mehl, 1 c. gefrorene Kokosnuss und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl, Zucker, Eier und Vanille vermischen, dann Mehl, Pfirsiche und Kokosnuss unterrühren. Im Rohrtopf 1 Stunde bei 350° garen. Herausnehmen und abkühlen lassen, dann die folgende Glasur vermischen und über den Kuchen träufeln.
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