فطيرة الخوخ الطازجة

سخني الفرن إلى 425 درجة.

تحضير المعجنات.

مزيج الخوخ وعصير الليمون.

يُضاف السكر والدقيق والقرفة معًا. امزج مع الخوخ. تصب في مقلاة فطيرة مبطنة بالمعجنات. نقطة بالزبدة.

غطيها بالقشرة العلوية التي بها شقوق مقطوعة؛ ختم والناي حول الحواف. قم بتغطية الحافة بشريط من رقائق الألومنيوم مقاس 2 إلى 3 بوصة لمنع اللون البني الزائد؛ إزالة احباط آخر 15 دقيقة من الخبز. اخبزي الفطيرة لمدة 35 إلى 45 دقيقة.