Refogado de Milho Fresco
O refogado de milho fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 espigas de milho fresco ou 2 pacotes (10 onças). milho congelado, 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1 c. rodelas de cebola, 1/2 xícara. anéis de pimentão verde e 1 1/2 colher de chá. sal ou substituto do sal de ervas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o milho da espiga.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande.
Adicione o milho, a cebola, o pimentão verde e o orégano.
Cubra e cozinhe por 6 a 7 minutos até ficar macio.
Mexa e agite ocasionalmente.
Adicione sal, creme de leite e tomate e cozinhe apenas até que os tomates estejam quentes, não moles!
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