Frischer Maissalat (sehr bunt!)
Frischer Maissalat (sehr bunt!) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 Ähren frischem Mais (oder gefroren), 1/2 c. Pflanzenöl, 1/4 c. Apfelessig, 1 1/2 TL. Zitronensaft und 1/4 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Mais in Wasser zugedeckt 5 bis 7 Minuten kochen, bis er weich ist. Abgießen, abkühlen lassen und beiseite stellen.
Nach dem Abkühlen aus den Ohren nehmen.
In einer großen Schüssel Öl, Essig, Zitronensaft, Petersilie, Zucker, Salz, Basilikum und Cayennepfeffer vermischen.
Mais, Tomaten, Zwiebeln sowie grüne und rote Paprika zur Ölmischung geben.
Gut mischen.
Mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen und abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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