Ensalada De Maíz Fresco
La ensalada de maíz fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 mazorcas de maíz, desgranadas, 1/4 c. de agua, 1 pimiento rojo picado, 1 pimiento amarillo picado y 1/2 c. Con cebollas verdes en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Retire los granos de maíz con un cuchillo afilado y póngalos en una cacerola.
Agrega el agua.
Cubra y cocine al vapor durante 3 a 5 minutos.
Retire la tapa y cocine por 2 minutos más.
Combine el maíz escurrido, los pimientos, la cebolla y el cilantro en un tazón.
En otro bol, bata el aceite de oliva, el jugo de lima, el jugo de naranja, la sal y la pimienta.
Vierta sobre la mezcla de maíz.
Mezcle y enfríe tapado durante al menos 2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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