Bolo de coco fresco (vale o tempo envolvido)
Bolo de coco fresco (vale a pena o tempo envolvido) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga, 2 c. açúcar, 6 ovos grandes (use 3 claras para recheio), 1 c. leite e 3 c. farinha de bolo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Peneire todos os ingredientes secos.
Reserve.
Creme de manteiga e açúcar; adicione os ovos e bata bem.
Alternativamente, adicione leite e farinha, batendo após cada adição.
Adicione a baunilha e bata na batedeira até ficar bem cremoso.
Unte 3 formas de bolo com Crisco e polvilhe com farinha com fermento.
Divida a massa do bolo uniformemente entre as formas preparadas.
Asse por 20 a 30 minutos a 325° a 350°. Deixe esfriar completamente antes de colocar a cobertura.
Se desejar, polvilhe 1 colher de chá de leite de coco sobre cada camada antes de colocar a cobertura.
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