Frischer Kokosnusskuchen
Frischer Kokosnusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 frischen Kokosnuss, 1 Schachtel weißer Kuchenmischung (Betty Crocker oder Duncan Hines), 1/2 c. Kokosmilch, 1/2 c. plus 2 EL. Wasser und 1/3 c. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Stanzen Sie ein Loch in das weiche Auge der Kokosnuss.
Milch abgießen. Partikel abseihen und aufbewahren.
Kokosnussfleisch aus der harten Schale tauchen.
Schale abziehen und Kokosnussfleisch in einem Zerkleinerer oder Fleischwolf mit feiner Klinge zerkleinern.
Beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Kuchenmischung, Kokosmilch, Wasser, Pflanzenöl und Eiweiß vermischen. 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit mischen, dann 2 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Frische Kokosnuss unterheben.
Vorsichtig in zwei 9-Zoll-Kuchenformen gießen, die geölt und leicht bemehlt wurden.
Bei 350° 27 bis 32 Minuten backen.
10 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
Eis mit Zwei-Eier-Seven-Minute-Frosting und mit frischer Kokosnuss bedecken.
Im Kühlschrank aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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