Gâteau à la noix de coco fraîche (16 portions)
Le gâteau à la noix de coco fraîche (16 portions) est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage, plus un supplément pour saupoudrer les casseroles, . levure chimique, . sel, c. (2 bâtonnets) de beurre (à température ambiante), plus un supplément pour graisser les moules et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Beurrer et fariner légèrement trois moules à gâteau de 9 pouces.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre, si possible à l'aide d'un batteur électrique.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
Le mélange doit être lisse et crémeux.
A l'aide d'une cuillère, ajoutez un tiers du lait.
Répétez jusqu’à ce que la farine et le lait soient incorporés.
Il est important que les ingrédients soient incorporés ; la pâte ne doit pas être battue une fois la farine introduite.
Incorporer la vanille. Répartir la pâte uniformément dans trois moules à gâteau et cuire au four préchauffé à 350° pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les couches soient dorées et reprennent leur forme lorsqu'on les appuie doucement au milieu. Laisser refroidir environ 5 minutes et démouler les couches.
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