Frischer Kokosnusskuchen (16 Portionen)
Frischer Kokosnusskuchen (16 Portionen) ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, plus etwas Mehl zum Bestäuben der Pfannen, . Backpulver, . Salz, c. (2 Stangen) Butter (Zimmertemperatur), plus etwas Butter zum Einfetten von Pfannen und ca. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Drei 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und leicht bemehlen.
In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren, wenn möglich mit einem Elektromixer.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut.
Die Mischung sollte glatt und cremig sein.
Mit einem Löffel ein Drittel der Milch hinzufügen.
Wiederholen, bis Mehl und Milch eingearbeitet sind.
Es ist wichtig, dass die Zutaten untergehoben werden; Der Teig sollte nicht geschlagen werden, nachdem Mehl hinzugefügt wurde.
Vanille einrühren. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf drei Kuchenformen und backen Sie ihn im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang oder bis die Schichten goldbraun sind und durch leichtes Drücken in der Mitte wieder zurückspringen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen und die Schichten aus den Formen stürzen.
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